Il Gusto Dell'Assenza

Ti sento assente.
Come quando manca il miele nel the.
Come quando manca il sale nella pasta.
Ti sento assente.
E se questa assenza all'inizio si faceva sentire tanto da fare male, con il tempo ho capito che anche a questa ci si abitua.
Come le mie papille gustative che pensavano di perdere la sapidità, io temevo di potere perdere il gusto della vita.
E se all'inizio la tua assenza sembrava non farmi apprezzare a pieno le mie giornate, ora so che non è così.
Ora so che all'assenza ci si abitua.
E anche se ricorderò con piacere il gusto della vita insieme a te, ora so che la vita può avere anche altri sapori.
Sapori che anche io posso imparare ad apprezzare.