Affogato al triplo cioccolato

(1) Nutella, (2) cacao amaro e (3) gocce di cioccolato bianco.

 

INGREDIENTI:

• 1 pacco di biscotti Pan di Stelle o simili biscotti al cacao
• 400 grammi di panna da montare Oplà
• 1 Nutella
• 1 piatto fondo di latte per pucciare i biscotti (a chi si può aggiungere cacao per una versione più "zozza" della ricetta)
• TOPPING:
• 1 cacao (Nesquik oppure Ciobar)
• 1 granella di nocciola
• 1 gocce di cioccolato bianco (o a preferenza)
• 1 colata di Nutella (restante dalla preparazione)

PREPARAZIONE:

1. Mettere a cuocere a bagno Maria la Nutella: togli il tappo della Nutella, riempi la pentola a metà, la metti il fuoco al massimo e metti al centro la Nutella senza coperchio e, quando l'acqua inizia a bollire, poi metti il fuoco al minimo (altrimenti bruci la Nutella). Ogni tanto girare con il coltello per controllare la densità della Nutella che deve essere quasi liquida.
2. Montare la panna fredda da frigo (non va bene la panna già montata in quanto perde tutte le sue proprietà di panna montata con la Nutella): mettere le fruste dello sbattitore elettrico in frigo qualche oretta prima. Prendere la panna e versarla in una pentola alta in ferro. Una volta versata iniziare a usare lo sbattitore elettrico per montarla (deve diventare montata, cioè si deve appiccicare alla pentola da liquida che era in modo che, anche rivoltando la pentola la panna non deve cadere).
3. Prima di montare la panna, scaldare un piatto fondo di latte per un minuto (sul fuoco o al microonde, così da permettere un miglior impregno dei biscotti) e pucciarci i biscotti Pan di Stelle così da creare una base non troppo fitta (non deve essere perfettamente piena, anzi, va bene lasciare qualche buchino per permettere poi un maggior impregno della panna).
4. Prendere la Nutella sciolta e versare a occhio nella panna così da fare un composto 50% Nutella e 50% panna montata.
5. Prendere un cucchiaio o la paletta per spalmare i dolci e dal basso verso l'alto mischiare con tranquillità la Nutella con la panna montata (non schiacciare, non girare) altrimenti la panna impazzisce finché ha un colore omogeneo dalla consistenza della crema montata senza strisce di colore bianche o nere.
6. Una volta mischiata panna e Nutella versare metà del composto sopra la base dei biscotti così da rendere tutto piatto e omogeneo alla bene e meglio.
7. Poi mettere sopra una nuova base di biscotti pucciati nel latte tiepido preparata come prima.
8. Versare sopra il restante della panna e Nutella.
9. Appiattire per bene in modo uniforme con un cucchiaio umido (bagnato con un poco di acqua) o con una paletta per dolci umida (così che la panna non si appiccichi più di tanto).
10. Spolverare sopra il cacao (Nesquik) come si fa nel tiramisù, non tanto, deve essere fine giusti per coprire la panna.
11. Una volta versato il cacao, fare delle strisciate di Nutella che era rimasta dal bagno Maria.
12. Spargere sopra la granella di nocciola.
13. Mettere le palline di cioccolato bianco (o a latte o fondente, a preferenza). Sconsigliata la frutta!!!
14. Una volta fatta metterla subito in frigorifero sul ripiano più freddo del frigorifero (se c'è quello a zero gradi).

 

Tempo di preparazione: una mezz'oretta circa.

Sarebbe Meno Bella

Io ho la mia vita.
Lui ha la sua vita.
Insieme abbiamo una terza vita, bellissima.
Eppure la mia vita, senza la sua vita, sarebbe meno bella.

Quante Donne Ho Dovuto Indossare

Qualche giorno fa, mentre pensavo alla mia vita, mi sono chiesta quanti uomini ci sono voluti perché potessi essere pronta per quello di oggi. 

In realtà ho capito che la domanda era sbagliata. 

Quante donne ho dovuto indossare per essere pronta per l'uomo di oggi?

Di tutti I Baci

Di tutti i baci che ho avuto,

questo è stato il primo.

Essere Forti

Essere forti non significa non cadere mai, 

ma avere la capacità di sapersi rialzare.

Puzzle

Io non ci sarò per tutti. 

Ci sarò per me stessa. 

Ci sarò per pochi eletti. 

Ci sarò per quei pochi che si fermeranno a guardarmi più da vicino. 

Ci sarò per quelli che riusciranno a distruggere le mie difese, che nonostante io possa essere una stronza riusciranno a capire cosa sono. 

Io sono un puzzle. 

La mia vita un uragano. 

Sei capace di mettere i pezzi al posto giusto con questo vento?

Ordine

Mi dispiace. 

Non sapevo che saresti venuto, altrimenti avrei rimesso un po' d'ordine. 

Nella mia vita, voglio dire, non soltanto in casa.

La Grandezza Del Vostro Spirito

Se la grandezza del vostro spirito fosse proporzionale alla rigidità dei vostri canoni estetici, vivremmo lo stesso un mondo di merda, ma per lo meno pieno d'amore.

Tutte Scuse

La verità è che quando un uomo ti desidera, 

quando ti vuole con sé realmente, 

mette da parte tutto il mondo.

Mai arrendersi per venirti a prendere e farti sua.

Non esistono le paure, 

non esistono le scuse, 

non esistono i chilometri, 

il voler essere liberi per un po’, 

i problemi, le difficoltà.

 

Non esiste niente.

Perché se veramente si desidera qualcosa, 

non si ha neanche il tempo di pensarle tutte queste scuse.

L’unica cosa che viene da pensare è “Voglio Lei”.

- M. Bellocchio -

Dove Dovrei Essere

E io raramente finisco dove volevo andare, 
ma quasi sempre finisco dove dovrei essere.

Parole Intraducibili

1) Fernweh (Tedesco): nostalgia per posti in cui non si è mai stati.

2) Komorebi (giapponese): l’effetto particolare della luce 

del sole quando filtra attraverso le foglie degli alberi.

3) Tingo (pascuense, Isola di Pasqua): rubare uno a uno gli oggetti 

di un vicino, chiedendoli in prestito e non restituendoli.

4) Pochemuchka (russo): una persona che fa troppe domande.

5) Gökotta (svedese): svegliarsi all'alba per sentire il primo canto degli uccelli.

6) Bakku-shan (giapponese): una ragazza bellissima...

Fino a quando non la si guarda in faccia.

7) Backpfeifengesicht (tedesco): una faccia che deve proprio essere presa a pugni.

8) Aware (giapponese): la sensazione dolce-amara che si 

ha quando si sta vivendo un momento di grande bellezza.

9) Tsundoku (giapponese): l’abitudine di comprare 

libri e ammucchiarli in pile senza mai leggerli.

10) Shlimazl (yiddish): una persona cronicamente sfortunata.

11) Rire dans sa barbe (francese): sogghignare 

misteriosamente pensando a cose del passato.

12) Waldeinsamkeit (tedesco): la sensazione 

di sentirsi come quando si è soli in un bosco.

13) Hanyauku (Rukwangali, Namibia): camminare in punta di piedi sulla sabbia calda.

14) Gattara (italiano): donna avanti con l’età che vive sola e con molti gatti.

15) Prozvonit (ceco): fare uno squillo con il telefono, 

sperando che l’altro richiami e non ci faccia spendere soldi.

16) Iktsuarpok (inuit): la frustrazione che si prova 

quando si aspetta qualcuno in ritardo.

17) Papakata (maori delle Isole Cook): avere una gamba più corta dell’altra.

18) Friolero (spagnolo): una persona particolarmente sensibile al freddo.

19) Schilderwald (tedesco): quando una strada 

è piena di cartelli stradali e non si capisce nulla.

20) Utepils (norvegese): stare all'aperto in una giornata di sole, bevendo una birra.

21) Mamihlapinatapei (yaghan, linguaggio indigeno della Terra del Fuoco): il gioco di sguardi di due persone che si piacciono e vorrebbero fare il primo passo, ma hanno paura.

22) Culaccino (italiano): il segno lasciato su un tavolo da un bicchiere bagnato.

23) Ilunga (tshiluba, Africa centrale): una persona che la prima volta perdona tutto, 

la seconda volta è tollerante, ma alla terza non ha pietà.

24. Kyoikumama (giapponese): madre che pressa 

i figli perché abbiano grandi risultati a scuola.

25) Age-otori (giapponese): stare peggio dopo essersi tagliati i capelli.

26) Chai-Pani (hindi): dare soldi a qualcuno 

perché una pratica burocratica vada buon fine.

27) Won (coreano): la difficoltà di una persona nel rinunciare 

a un’illusione per guardare in faccia la realtà.

28) Tokka (finlandese): un grande branco di renne.

29) Schadenfreude (tedesco): godere delle disgrazie altrui.

30) Wabi-Sabi (giapponese): accettare il naturale ciclo di vita e morte

Social

Non È Questo Il Giorno

Verrà il giorno in cui morirò sui libri.
Ma non è questo il giorno!
Verrà il giorno in cui dimenticherò i legami 
di amicizia e di amore per finire un capitolo.
Ma non è questo il giorno!
Verrà il giorno in cui non riderò alle solite 
battute ma solo a quelle sul dispotismo 
illuminato di Federico II di Prussia.
Ma non è questo il giorno!
Pagine saranno sottolineate, 
matite saranno temperate, 
un giorno giallo evidenziatore! 
Un giorno per ripetere! 
Per un 30 che non arriverà!
E avrò la mia vendetta in questa vita.
O nell'altra.